Eine Weinprobe beim Winzer
Sie macht Spaß und man lernt etwas dabei - mit Freunden oder einfach mal so zu zweit.

	Weinprobe bei Simon's

Sie sind uns herzlich willkommen. In unserer schönen Wein-Probierstube finden 2-25 Personen Platz. Im begrünten Innenhof oder großen Garten noch viele mehr.

Das ausgeräumte Kelterhaus bietet auch bei nicht ganz optimalem Wetter eine gute Alternative.

Eine schöne Möglichkeit für ein Wochenende mit Freunden ist eine Weinprobe mit Weinbergswanderung und gemütlichem Ausklang am Grillfeuer. Gerne helfen wir Ihnen auch bei der Ausrichtung einer schönen Familienfeier im Weingut.

Eine Weinprobe zu Hause: wenig Aufwand, viel Genuss
Für eine Weinprobe zu Hause ist nicht viel vorzubereiten. Sie brauchen natürlich die Weine und sollten für die richtige Temperatur sorgen: Weißwein im Kühlschrank auf 7 bis 8 Grad Celsius kühlen, Rotwein am besten bei etwa 18 Grad Celsius anbieten. Wer es genau nimmt, kann sich an folgende Empfehlungen halten:

Junge, leichte Weißweine z.B. Riesling Kabinett                  9 - 11° C
Reife, kräftige Weißweine, z.B. Weißburgunder Spätlese     11 - 13° C
Roséweine, Weißherbst                                                     9 - 13° C
Jugendliche, leichte Rotweine, z.B. Portugieser                   14 - 16° C

Zum Thema Glas gibt es eigentlich nur zwei Punkte zu beachten. Erstens sollte das Glas zur vollen Entfaltung des Buketts einen tulpenförmigen Kelch haben. Und damit man zweitens die Farbe ohne Fingerabdrücke beurteilen kann, sollte das Glas klar sein und einen Stiel haben, an dem man es anfassen kann.

Zur Weinprobe selbst werden Brötchen oder Brot und ein Schluck frisches Wasser gereicht. Ein Bissen zwischen den probierten Weinen neutralisiert den Geschmack. Hinterher darf dann ein herzhafter Imbiss folgen, zu dem man die zuvor verkosteten Weine genießt.

Auf ins Vergnügen

Eine Weinflasche zu öffnen ist eine Vorfreude, die man bei einer Weinprobe gleich mehrfach genießen kann. Apropos Anzahl: Eine kleine Weinprobe kann man bereits mit 4 - 5 Sorten beginnen, bei etwa 12 - 14 Weinen nimmt die Unterscheidungsfähigkeit der Geschmacksknospen manchmal ab.